Ugnskyckling med purjolök och soltorkade tomater . 4 kycklingfiléer 1 msk ekologisk kokosolja eller smör 3 vitlöksklyftor 15 cm purjolök 5 dl créme fraiche 4 soltorkade tomater 1 msk worcestershiresås salt och peppar 3 dl hårdost Värm ugnen till 200 grader. Bryn kycklingfiléerna i fettet i stekpanna, tills de får fin färg. Lägg över i en ugnsform och stek vidare i ugnen i ca 20 minuter. Skär upp purjolöken i ringar, pressa vitlöken och klipp tomaterna i mindre bitar. Blanda créme fraiche , vitlök,tomater, worcestershiresåsen , salt och peppar . Ta kycklingen ur ugnen , strö över purjolök och häll såsen ovanpå alltihop. Strö över ost och gratinera i ugnen tills osten smälter in och får fin färg. Servera med blomkålsris eller med kokt broccoli..